Nos dias mais frios, o fondue ganha espaço à mesa. Pode ser de carne, de queijo ou de frutas, o típico prato suíço consegue agradar todos os paladares e, nesta época do ano, cresce a procura por receitas e pelas panelas especiais. Afinal, para preparar o fondue requer equipamentos apropriados. Por exemplo, os modelos de panelas de cerâmica são recomendados para as receitas de queijo ou chocolate.
Já os modelos de inox são ideais para o fondue de carne. E a panela esmaltada é perfeita para ambos os casos, podendo ser usada em todos os tipos de preparo da receita. Tem ainda os modelos elétricos e giratórios, que facilitam o preparo e acabam com aquela dificuldade de acender o fogareiro do réchaud.
. Abaixo, selecionamos alguns modelos de panelas para deixar a mesa ainda mais deliciosa. =)
VEJA TAMBÉM:
+ Tramontina lança panelas com design criativo para decorar a cozinha
+ Fogão Electrolux cozinha alimentos a vapor – Blue Touch Nutri vapor.
Onde comprar:
1. Fondue cerâmica com Base Giratória – Bencafil por R$ 79,90 (clique aqui)
2. Jogo de Fondue Aço Inox c/ 10 peças – Heritage por R$ 89,90 (clique aqui)
3. Jogo Fondue c/ Bandeja Divisória – Bom Gourmet por R$ 49,90 (clique aqui)
4. Fondue Lugano Panela Esmaltada 11 Peças – Forma por R$ 79,90 (clique aqui)
5. Conjunto de Fondue elétrico Aço Esmaltado – Cotherm por R$ 159,00 (clique aqui)
6. Jogo p/ Fondue My Lovely Kitchen – Tramontina por R$ 299,99 (clique aqui)
O outra etapa importante é a escolha dos ingredientes! O fondue doce é geralmente preparado com chocolate (preto ou branco), creme de leite, e leite condensado; mas também existem versões feitas com doce de leite. Use frutas como morango, uva, abacaxi e banana, pode acrescentar também o marshmallow.
No caso do fondue de queijo pode ser usado na receita o tipo gruyère, emmental, parmesão, cheddar, mussarela ou provolone. E pedaços de pão, batata, brócolis e cenoura para acompanhar. E se ideia é servir um fondue de carne, o filé mignon é o mais indicado, mas é possível servir também frango e lombo. Podem acompanhar diversos tipos de molhos, como de ervas, hortelã, tártaro, rosê e mostarda.
Veja algumas receitas:
:: Receita de Fondue de carne – Mais Você . Link
:: Receita de Fondue de chocolate – Mais Você . Link
:: Receita de Fondue de queijo – Mais Você . Link
▼ VEJA MAIS
Já os modelos de inox são ideais para o fondue de carne. E a panela esmaltada é perfeita para ambos os casos, podendo ser usada em todos os tipos de preparo da receita. Tem ainda os modelos elétricos e giratórios, que facilitam o preparo e acabam com aquela dificuldade de acender o fogareiro do réchaud.
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1. Fondue cerâmica com Base Giratória – Bencafil por R$ 79,90 (clique aqui)
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O outra etapa importante é a escolha dos ingredientes! O fondue doce é geralmente preparado com chocolate (preto ou branco), creme de leite, e leite condensado; mas também existem versões feitas com doce de leite. Use frutas como morango, uva, abacaxi e banana, pode acrescentar também o marshmallow.
No caso do fondue de queijo pode ser usado na receita o tipo gruyère, emmental, parmesão, cheddar, mussarela ou provolone. E pedaços de pão, batata, brócolis e cenoura para acompanhar. E se ideia é servir um fondue de carne, o filé mignon é o mais indicado, mas é possível servir também frango e lombo. Podem acompanhar diversos tipos de molhos, como de ervas, hortelã, tártaro, rosê e mostarda.
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